Lors de sa création en avril 1946, l’Institut National de Recherche Agronomique comprend 5 centres de recherche : le centre national de Versailles (abritant 5 des 7 stations centrales) et 4 centres provinciaux baptisés d’appellations régionales : Sud-ouest, Massif Central, Provence et Alsace). Pour répondre à une politique de développement des institutions scientifiques et, dans le cadre des projets d’extension géographique, en 1949, l’INRA achète pour 27.500.000 F, les 51ha qui constituent le domaine de Vilvert et plusieurs hectares côtoyant le domaine. C’est ainsi que naît, en 1950, le centre national de recherches Zootechniques de Jouy-en-Josas (CNRZ). 

Des 1950, le travail scientifique du CNRZ commence au château de Vilvert. Ce dernier a accueilli des laboratoires de physiologie, des bureaux et même la cantine… Les ingénieurs agronomes, rerutés à leur sortie de l’INA ou des ENSA, consacreront leurs recherches à la physiologie animale, à l’élevage avicole, porcin et bovin, à la biochimie et à la génétique. 

En 1951, les premiers bâtiments commencent à sortir de terre, notamment le laboratoire de microbiologie et de recherches laitières et « le grand laboratoire » qui accueille tous les chercheurs provisoirement installés dans le château.  Et pour abriter les animaux, de nombreux bâtiments sont construits (bergerie, chèvrerie, étable à vaches, poussinière, porcheries).  

En 1961, sous la direction de Jacques Poly, l’étude de la génétique animale s’installe à Jouy.  Mais de nombreuses transformations marqueront l’histoire du CNRZ entre 1965 et 1970. Ainsi, plusieurs unités émigreront en province : l’élevage des ruminants, le laboratoire des métabolismes, les recherches avicoles, et la station de recherche sur l’élevage de porcs. 

Cependant, un plan de développement de 1986 relancera le rôle du CNRZ. Le projet prévoyait la construction d’un ensemble de laboratoires pour accueillir les technologies de pointe ; le bâtiment dit des biotechnologies, oeuvre de l’architecte Yves de Buhren, est inauguré par le Président Mitterrand en octobre 1988.  En 1987, le centre INRA de Jouy comptait 950 agents, dont 370 chercheurs et ingénieurs, sur une surface de 70 hectares. Aujourd’hui, le centre INRA de Jouy rassemble près de 1500 scientifiques, techniciens et administratifs dont la plupart travaillent sur le domaine de Vilvert.  Et depuis, le centre de INRA de Jouy n’a pas cessé de participer à la production de connaissances scientifiques pour une agriculture et une alimentation de qualité.

L’INRA a ajouté le e de l’environnement à son sigle, devenant INRAe, et le  centre de Jouy  intégré le campus Paris-Saclay, sous le nom de INRAe Ile de France Jouy en Josas Antony

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